REENCÁNTATE CON NUESTROS SABORES CHILENOS

Desde hace 5 años que se promueve la celebración de este día en nuestro país, una iniciativa que busca valorar los productos nacionales y las tradiciones culinarias.

Aprovecha este día para disfrutar y compartir de unas ricas humitas; un reponedor caldillo de congrio; unas nutritivas lentejas con quinua o un colorido charquicán.
Y si quieres pasarlo «Chancho» te dejamos esta linda invitación que «La Corporación por las Cocinas de Chile» nos hace a todos los chilenos y quienes quieran disfrutar de la típica y buena mesa.[ilink url=»http://www.pebrechile.cl/blog/invitacion-dia-de-la-cocina-chilena» style=»download»]Invitación: Día de la cocina chilena[/ilink]

Y en este día, como no citar a nuestro querido poeta Pablo Neruda que en su «Oda al caldillo de congrio» nos describe tan bien este exquicito plato y nos deja esta certera frase: «…para que en ese plato tu conozcas el cielo».